【プロジェクト進行中】ながおかBioRiceプロジェクトについて⑪

こんにちは。

＃ながおかBIoRiceプロジェクト　を手掛けている、おうちまるしぇながおかの谷です。

あったらいいな！ママの声から誕生！

ながおか Bio Rice を、２０１８年１０月上旬頃より、販売を始めます。


私自身の子どものアレルギーから始まった、お米探し。

たどり着いたのは、アレルギーが起きにくいと言われている、品種がうるち米系統で、アミロースが多めのササニシキでした。


長岡では、もち米系統のコシヒカリが主流で、無農薬のササニシキを栽培している農家さんを見つけることが出来ませんでした。


地元長岡産のササニシキが食べたい！という、ママたちの声があり、おうちまるしぇながおかの店長が、数年間の試行錯誤の上、この度、地元長岡の農家さんとの交流がきっかけとなり、今回ママの声から栽培が始まった、長岡産　無農薬　ササニシキの販売を致します。



今後は、今回のプロジェクトを通して、地元長岡で、オーガニックの良さを広めていきたいです。生産者さんと消費者が絆で結ばれ、長岡産のオーガニック食材の拡大の架け橋となったら嬉しいです。


初めてのプロジェクトですので、来年も継続できるように、みなさんからの応援をよろしくお願い致します。



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【編集中】

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