【オススメのお店】新潟県三条市：タダフサさん

こんにちは。

おうちまるしぇながおか　店長　なつみんです。

代休だった息子と、前々から行きたかったところへ弾丸で行ってきました！！

じつは…

日々、料理をするたびに

切れ味が気になっていた包丁🔪

包丁を研ぎにおねがいしたいなぁ✨

…と、機会をうかがっていました！

やーっと、念願の包丁の切れ味を復活するために！！

三条市のタダフサさんに、持ち込みをして、

研ぎ直しをおねがいしました！！

久々に訪れた、タダフサさん！！

素敵な庭園がありました！！

道へと導かれて、ファクトリーショップへ！

歩きすすめていると、

タダフサさんのロゴマークが植物でカタチになっていました！！

後ろには、金属製で、カブトムシが形どられているように見えます！

子どもも、たのしめますね！！

無事に、目的のファクトリーショップに着き、

３丁の研ぎ直しをお願いしました！！

研ぎ直しのついでに、本日は運よく、

工場見学も、子どもと一緒にさせてもらいました！！

ファクトリーショップのすぐとなりで、

職人さんたちが包丁づくりをしていました。

ひとつひとつの工程を、実際に作業している職人さんたちの姿を目にし、

とーっても大切に、手間ひまかけて作られてることがわかりました！！

タダフサさんの包丁、あの握りやすさも、職人さんの工程があり、出来上がっている！！

ということも、初めて知りました！！

お使いになれている方はご存じだとは思いますが、

包丁の持ち手が、とーってもフィットして持ちやすいのです！！

毎日の包丁使いが苦手だった、

なつみんですが、

…実はタダフサさんの包丁に出会ったことで、

包丁使いがスキになったのです！

握りやすさ、使いやすさが良くて、

包丁って、こんなに使いやすいのだって、

はじめて気づかされました。

実際に使ってみないと、なかなか分かりにくいと思います。

タダフサさんの包丁は人気で、完売のところも多いですが、

新潟県三条市付近にお立ち寄りの際は、行ってみて下さいね！

パン切り包丁も、プロのパン職人さんが、

こんなに軽いチカラで、

パンくずも少なくて切れる包丁ってすごい！

と言われて、

少なくとも、なつみんの影響で２人のパン職人さんが購入されました。

※おうちまるしぇながおかでは、包丁の販売はしておりません(笑)

研ぎ直してもらった、包丁！！

さすが、職人の技のおかげでピカピカです！！

タダフサさん、ありがとうございました！！

★おうちまるしぇながおか営業日

２月５日（火）１３：３０～１５：００